Oggetto: Master in Management del Turismo.
L’università può dare un’ottima formazione ma, per chi vuole investire sul proprio futuro, spesso è solo una base di partenza, poiché il mondo del lavoro richiede anche una preparazione specialistica.
Salerno Formazione, società operante nel settore della didattica e della formazione professionale, propone il Master in Management del Turismo, in cui mette a disposizione la sua pluriennale esperienza nel settore, con l’obiettivo di trasferire conoscenze e competenze specialistiche nel settore del turismo.
Negli ultimi anni il settore turistico è stato caratterizzato da profondi cambiamenti, che hanno modificato l’approccio dell’azione di management e di marketing territoriale, nella consapevolezza dell’importante ruolo assunto dagli effetti sociali e ambientali sullo sviluppo economico territorio.
Il Master in Management del Turismo fornisce un percorso formativo completo, con l’intento di rispondere alla crescente richiesta da parte delle imprese turistiche di personale e di giovani professionisti altamente specializzati e qualificati.
L´obiettivo del Master è la formazione di professionisti e manager capaci d´inserirsi nelle diverse tipologie di aziende turistiche con ruoli e mansioni a livello manageriale e dirigenziale.
Il master si terrà presso la nostra sede, sita in Torrione (Salerno - Città), con frequenza bisettimanale per un totale di 6 ore settimanali. Il master avrà una durata di 3 mesi per un totale di 100 ore, durante le quali verranno trattati tutti gli argomenti del seguente programma di studio:
MODULO 1 - CONOSCERE, CALCOLARE ED INTERPRETARE CON PROFESSIONALITA’ GLI INDICI DI GESTIONE DEL SETTORE ALBERGHIERO
- Presentazione degli indici di gestione alberghiera:
- Tasso d'occupazione
- Ricavo-medio camera
- Rev-Par
- Rev-pash
- Men-days
- Indice di doppia occupazione
- Nozioni di Market-Mix
- Tasso di crescita
- Tasso di deterioramento
- Nozione di Gross-Operating-Profit
- Nozione di Overhead Costs
- Top-down & Bottom-up approach
MODULO 2 - ANALISI FINANZIARIA DELL'IMPRESA ALBERGHIERA
- I concetti fondamentali : patrimonio netto, costi, ricavi, reddito.
- Le informazioni che si possono trarre dallo stato patrimoniale e dal conto economico.
- L'analisi dell'equilibrio finanziario.
- Le determinanti della redditività ed i principali margini: Reddito operativo, margine operativo lordo, margine di contribuzione.
- Indebitamento e rischio: come valutare se la struttura finanziaria è adeguata.
- La composizione dei costi e il rischio di mercato.
- Il cash flow.
MODULO 3 - COSTRUIRE IL BUDGET DELLA STRUTTURA ALBERGHIERA
- Come fissare gli obiettivi: un possibile approccio.
- Costi fissi e costi variabili.
- Il prospetto di budget.
- Dal consuntivo al budget : le fasi per la stesura del business plan.
- L'analisi della gestione operativa.
- Il cash flow previsionale e il fabbisogno finanziario.
- Conto economico e stato patrimoniale previsionali.
MODULO 4 - FRONT OFFICE MANAGEMENT
- Introduzione e conoscenza del reparto.
- Organization chart.
- Job specification del personale del Front Office.
- Job description del personale del Front Office.
- Il processo di prenotazione e l'importanza della corrispondenza.
- L'operatività al Front Office Department.
- Come stilare una lista VIP e la gestione delle amenities.
- Logica da usare per una buona assegnazione.
- Il comportamento e l'attitudine da usare al telefono.
MODULO 5 - ADVANCED FRONT OFFICE MANAGEMENT
- L'albergo: a home away from home.
- Il check-in, l'arte del riconoscimento del Cliente.
- L'up-sell, la dote per fare produrre di più l'azienda.
- Capire il Cliente, anticipare le sue richieste.
- La comunicazione con il Cliente e tra reparti.
- La gestione del Complaint.
- La partenza, il nostro saluto.
- L'importanza del recruitment e del training.
MODULO 6 - PROFESSIONAL HOUSEKEEPING MANAGEMENT
- Introduzione del reparto piani, aree pubbliche, lavanderia e guardaroba.
- Organizzazione generale del reparto secondo standard Internazionali.
- L'organizzazione della gestione della struttura (inventario e schede di manutenzione - ordinaria e straordinaria).
- Ottimizzare la comunicazione con altri riparti operativi come il Front Office, Food & Beverages e Manutenzione.
- Lavorare con efficienza con altri reparti come Human Resources & Security, Gestione del Customer care e "Guest profile".
- Un giorno operativo con l'Housekeeping Manager in alta stagione e in bassa stagione.
- Gestire le risorse umane nel reparto Housekeeping.
- Come motivare ed incentivare le risorse-umane del reparto.
- Affrontare problematiche con uno spirito aperto: valutare i processi e stimolare i miglioramenti / cambiamenti.
MODULO 7 - LUXURY SPA MANAGEMENT: CREARE, COMUNICARE E VENDERE UN SOGNO
- Introduzione allo SPA Management.
- Panoramica dei prodotti, trattamenti e servizi.
- SPA operations.
- Customer service & processi di comunicazione.
- Elaborazione degli standard di qualità.
- La gestione delle risorse umane nello SPA Management.
MODULO 8 - COMMERCIALIZZARE CON SUCCESSO LA STRUTTURA ALBERGHIERA
- Introduzione al sales & marketing.
- L'evoluzione del sales & marketing negli ultimi anni.
- Il prodotto alberghiero moderno.
- La clientela della struttura alberghiera.
- Costruire il business mix alberghiero.
- L'organizzazione della funzione commerciale.
- Fissazione degli obbiettivi aziendali di vendita.
- I canali di vendita tradizionali e digitali.
- Controllo dell'attività di vendita.
Il Master è rivolto a laureati (anche laurea triennale) che vogliano approfondire la propria formazione universitaria. È aperto anche a laureandi cui manca la sola discussione della tesi e diplomati con esperienza e forte motivazione verso il settore turistico.. Inoltre è destinato anche ad impiegati d’azienda e professionisti del settore. SELEZIONI APERTE.
Il master è a numero chiuso ed è riservato ad un massimo di 9 partecipanti.
Le lezioni saranno tenute da docenti altamente qualificati e per facilitare l’apprendimento dei partecipanti, al termine di ogni lezione saranno distribuite, tramite posta elettronica, dispense ed altro materiale didattico.
Il costo dell’intero corso è di 1.500,00 €uro e potrà essere dilazionato in 12 comode rate mensili di €. 133,50 (con finanziaria) oppure tre rate mensili da €. 500, 00 (direttamente con Salerno Formazione). Inoltre è prevista una quota da versare al momento dell’iscrizione pari ad €100,00.
Al termine del percorso formativo agli allievi sarà rilasciato il Diploma di Master in Management del Turismo.
Per ulteriori informazioni e/o per le iscrizioni, è possibile contattare dal lunedì al sabato dalle ore 9:00 alle 13:00 e dalle16:00 alle 20:00 la segreteria studenti della Salerno formazione ai seguenti recapiti telefonici 089.2960483 e/o 338.3304185.
SITO WEB: www.salernoformazione.com
|
