Preparare e lavorare la pizza è una vera e propria arte, e di certo non mancano offerte di lavoro per chi volesse diventare pizzaiolo, una figura lavorativa richiestissima in Italia così come all’estero.

La pizza rappresenta, infatti, non solo uno degli elementi base della dieta mediterranea, ma anche l'elemento tradizionale per eccellenza della cucina italiana, famosa in tutto il mondo. 

Quello del pizzaiolo, oltre che un’arte, è però anche un mestiere difficile: il pizzaiolo deve, infatti, saper coniugare sapientemente conoscenze strettamente tecniche e creatività, deve essere veloce e al tempo stesso avere una grande capacità organizzativa.

In alcuni precedenti post abbiamo già posto l’attenzione sui lavori emergenti nell’ambito delle energie alternative e dell’ambiente.
Non è questa la sede per approfondire meglio le dinamiche e le interrelazioni tra ambiente ed energia, possiamo però dare un’occhiata al settore energetico. Accanto al certificatore energetico ed al consulente multiutility una possibile figura emergente potrebbe essere quella del broker energetico.

Quando diciamo broker siamo soliti pensare agli operatori di borsa della City o di Wall Street, ma in realtà con il termine broker s’intende, brutalmente, un qualsiasi intermediario.
Il broker energetico, l’energy broker, è un agente del mercato energetico liberalizzato, che agisce come intermediario tra produttori e consumatori di energia o, in modo assolutamente analogo, tra due parti qualsiasi coinvolte nella catena di distribuzione tra produttori e consumatori. Un tipo di consulenza e di lavoro non molto diverso da quello di un agente di vendita generico.

C’erano una volta, per quanto riguarda l’energia, le telecomunicazioni, l’acqua e il gas, i monopoli. Adesso non è più così, anche se la maggior parte delle persone è rimasta, dopo le privatizzazioni, con la società privata erede di quella pubblica. Basti pensare alle utenze che sono passate, ignare, dalla Sip alla Tim, dall’Enel all’Enel. E non è un gioco di parole. Una figura ed una professionalità emergente nei prossimi anni sarà quella del consulente multiutility. Prima di andare a vedere cos’è e cosa fa il consulente multiutility diciamo che questi servizi, ossia l’energia, le telecomunicazioni, il gas, l’acqua, sono state ribattezzate utilities. Ergo, il consulente multiutility è un professionista in grado di affiancare le imprese, come pure i privati cittadini, nella scelta del miglior operatore sul mercato, posto che la liberalizzazione ha fatto entrare nuovi competitor in arene che, sino a poco tempo fa, erano definite e completate da un solo attore. Protagonista.